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本實用新型提供了一種冷卻攪拌裝置,屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域,包括機架、設(shè)置在所述機架上的攪拌罐及與所述攪拌罐連接的驅(qū)動機構(gòu),所述驅(qū)動機構(gòu)設(shè)置于所述攪拌罐的外側(cè)。本實用新型提供的冷卻攪拌裝置,將罐體與水平面成傾斜角度放置,利于排空罐體內(nèi)的物料,將刮板主軸線與攪拌軸主軸線設(shè)計為10°夾角,并在攪拌軸上螺旋安裝,并采用調(diào)速電機增加物料擴散面積,解決攪拌罐冷卻速度慢、物料排放殘留、攪拌不均勻的技術(shù)問題,具有結(jié)構(gòu)簡單、攪拌均勻、冷卻速度快、物料排放干凈的技術(shù)效果

本專利技術(shù)應(yīng)用于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域